Il Riccio

L’idea del Riccio nasce migliaia di chilometri di distanza dal Parco dell’Adamello. “ Più di quindici anni fa - racconta Gianmaria Martinazzoli -  ho passato un paio di anni lavorando in Israele, in un kibbutz dove venivano coltivati avocado, mango e altri tipi di frutta  si allevavano vacche da latte. L’esperienza mi è piaciuta, così mi sono trasferito successivamente nel deserto del Negev, dove l’azienda in cui lavoravo produceva in quel territorio inospitale meloni e pomodori. Guardando questi prodotti che crescevano, grazie all’irrigazione che goccia dopo goccia distribuiva l’acqua, il pensiero correva alla val Camonica, di cui sono originario, dove l’acqua invece scorre abbondante. Mi è venuta  così una gran voglia di fare qualcosa di simile dove sono nato. Una volta tornato, ho acquistato così un cascinale abbandonato da  più di 25 anni del 1600, come testimonia una pietra che accoglie i visitatori dell’agriturismo e che riporta incisa la data di costruzione. Rimboccate le maniche, mi sono messo a ripulire dai rovi l’edificio e ad avviare una attività tipica dell’agricoltura di montagna, la coltivazione di frutti di bosco e la raccolta e la trasformazione di castagne”. L’azienda ospita anche  diversi animali di cortile, come oche, polli, conigli, un paio di cavalli, maiali e dei simpatici porcellini d’India, tutti quanti potenziali  destinatari  degli avanzi della cucina “Qui, sottolinea Gianmarco, non si butta via nulla”.
Due i sogni nel cassetto di Gianmaria, che si dovrebbero realizzare per fortuna a breve. “Ho appena presentato un progetto, che dovrebbe essere approvato prossimamente, per dotare l’agriturismo di pannelli fotovoltaici  che produrranno 19 KW di energia, rendendo così l’azienda indipendente dal punto di vista energetico. Inoltre mi sto attivando per ampliare l’offerta di posti letto, aggiungendo un altro paio di camere” . 

Contatti

Addressee:	Gianmaria Martinazzoli
Address:	Località Campo Lungo Deria	City:	Paspardo
Zip:	25050	Country:	Brescia
Mobile:	+39 3476114766
Google map:	Google Map

Sito Internet: http://www.agriturismoilriccio.it/ E-mail martinazzoli@yahoo.it

Caratteristiche e Servizi

Accept animals: Sì Ristorazione: aperta al pubblico

Accoglienza:	2 camere, 8 posti
Strutture e attività:	Possibilità di trekking a cavallo, pony per bambini. Noleggio biciclette
Vendita prodotti:	Confetture di mirtillo, castagne sciroppate Miele Conserve
Piatti tipici e ricette:	Casonsei, Manfrigoli, brasati con polenta, giardiniera
Itinerari storico-culturali:	Vallecamonica clicca qui

L'Area Protetta

Parco dell’Adamello
 
Il Parco Adamello, situato nel cuore delle Alpi Retiche, si estende per 510 Kmq sul versante sinistro orografico della Valle Camonica, nella porzione nord-orientale della Provincia di Brescia. Sui numerosi sentieri attrezzati che attraversano il Parco (tra cui il ben noto Sentiero n° 1) il paesaggio altoalpino si mostra in tutta la sua spettacolarità. Numerosi e altrettanto suggestivi sono pure gli itinerari per escursioni meno impegnative a piedi, cavallo o mountain-bike, all'interno delle più belle vallate dell'area protetta. L'ambiente naturale del Parco Adamello si distingue per l'eccezionale ricchezza floristica e vegetazionale, con una sensibile presenza di specie rare ed endemiche oltre che per la fauna, tipicamente alpina (caprioli, cervi, camosci, stambecchi, ecc).
Dalla quota minima (m. 390 s.l.m.) a quella massima (m. 3539) del Parco corrono più di 3000 metri: tale differenza dà luogo a notevoli variazioni nella copertura vegetale.
Ampia è l'orlatura di castagneti e di boschi misti di ontano, acero, carpino, frassino, betulla, quercia, ciliegio, etc. Fitte ed estese sono le peccete (boschi di abete rosso), che più in alto lasciano il posto a luminosi boschi di larice.
Più in quota si estende la fascia degli arbusti nani, in prevalenza di ontano verde, salice e pino mugo con ampia presenza di rododendro e ginepro. Verso i 2300 metri si estendono i pascoli alpini, ricchi di genziane, pulsatille, sassifraghe, soldanelle e stelle alpine.
Nel Parco dell'Adamello, di particolare rilievo ed importanza è la documentazione iconografica rappresentata dalle incisioni rupestri preistoriche ritrovate in alcune località all'interno dell'area protetta. Nel V-VI millennio a.C compaiono le prime raffigurazioni di esseri umani, rappresentati nella tipica posizione con le braccia alzate ad orante, abbinate a figure e simboli derivati dal mondo agricolo e pastorale: animali addomesticati (come canidi e bovidi) o simboli circolari e schematici.

Per info: http://www.parks.it/parco.adamello/ ; http://www.parcoadamello.it/

Buona Pratica

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