Fattoria Il Ginepro

Immersa in un contesto naturale e di pregio paesaggistico, la Fattoria Il Ginepro è circondata da campi e da dolci colline, ricoperte di boschi di querce e cipressi, che esprimono al meglio quel sentimento di "toscanità" apprezzato in tutto il mondo. Il titolare, Gianluca, da anni lavora nel settore ambientale come educatore, apicoltore e guida escursionistica ed equestre. In fattoria si possono degustare piatti a base di prodotti tipici dell'azienda (miele e fagiolo zolfino) e locali del Casentino e della Provincia di Arezzo. La fattoria ha anche un bel maneggio, con tante attività anche per i più piccoli, che qui troveranno tanti animali: cavalli, asini, pony, oci, anatre, papere, cani, gatti, tartarughe, galline, galli, pesci ed altri animali domestici, tutti rigorosamente con il proprio “nome”!

Contatti

Addressee:	Gianluca Bambi
Address:	Località Angoia 41	City:	Talla
Zip:	52010	Country:	Arezzo
Telephone:	+39 0575597534
Google map:	Google Map

Sito Internet: http://www.fattoriailginepro.it E-mail info@fattoriailginepro.it

Caratteristiche e Servizi

Accept animals: Sì Ristorazione: solo su prenotazione

Accoglienza:	1 appartamento, 3 posti. Agricampeggio con 1 piazzola, sosta camper per 6 piazzole. 12 posti a tavola.
Strutture e attività:	Maneggio grande con campo in sabbia e tondino. Ampia rete di percorsi segnati intorno all'azienda (percorso CAI e Ippovia). Area pic-nic sul laghetto. Solarium, area giochi. L'azienda è inserita nella lista delle Fattorie didattiche della Regione e delle Provincia di competenza. I programmi sono rivolti alle scuole dell'infanzia, di istruzione primaria e secondaria. I progetti più richiesti: "Viaggio nel Magico mondo delle api", "Conosciamo il cavallo", "La vita in Fattoria" e altri. Annesso alla Fattoria è presente un moderno maneggio che offre la possibilità di avere lezioni e fare splendie escursioni sempre seguiti da tecnici e guide autorizzate. La Fattoria è aggregata alla Federazione Italiana Turismo Equestre ed è punto tappa dell'Ippovia del Casentino e della Transumanza.
Vendita prodotti:	Miele, marmellate, ortaggi e fagiolino zolfino. Tra i prodotti extra-aziendali, il Formaggio del Casentino
Piatti tipici e ricette:	Scottiglia alla casentinese, pappa al pomodoro, ribollita, fettunta, bistecca
Itinerari storico-culturali:	Riserva Naturale di Ponte a Buriano, Crinale di Pratomagno, Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Santuario Francesca di La Verna, strada del Tartufo, antica via dei Pellegrini. Tra gli altri luoghi di interesse culturale: Badia di Santa Trinita, il comune di Talla e l'ecomuseo della musica ubicato nella casa di Guido Monaco, inventore delle note musicali.

L'Area Protetta

Riserva Naturale Regionale di Ponte Buriano e Penna

La Riserva si sviluppa per circa 7 km di lunghezza lungo il corso dell'Arno, dal ponte romanico di Ponte Buriano fino alla centrale elettrica situata a valle della diga ENEL della Penna e comprende l'invaso artificiale della diga e le zone terrestri limitrofe. Il paesaggio è caratterizzato principalmente dalle dolci colline circostanti all'invaso, costituite da sedimenti fluvio-lacustri di età diversa, con presenza saltuaria di balze e pareti verticali. Dalla cartiera di Ponte a Buriano fino a Rondine, l'Arno scorre incassato fra le rocce, mentre da Rondine alla Penna il fiume si allarga a costituire l'invaso della Penna. Il paesaggio vegetale è costituito da boschi di roverella, localizzati soprattutto nei versanti direttamente esposti verso l'invaso, da una esigua fascia arborea ripariale, da arbusteti, colture agrarie (situate soprattutto lungo la sponda sinistra dell'Arno) e da una vasta area palustre nella porzione orientale della Riserva.

http://www.parks.it/riserva.ponte.buriano.penna

http://www.areeprotette.provincia.arezzo.it/

Buona Pratica

Metodo tradizionale di produzione del miele, allevamento naturale e doma dolce dei cavalli, ripristino dei muretti a secco secondo la metodologia tradizionale, lavori di ingengeria naturalistica, coltivazione di alberi da frutto di specie autoctone.