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Zio Cristoforo

Regione: Campania Attività: agriturismo Buone Pratiche: biodiversità, cambiamenti climatici, energie rinnovabili, risorse idriche

Casal Velino (SA)- Cucinare cilentano? Imparate qui! Avrete poi la possibilità di fare tante passeggiate e pedalate nella zona, e i ragazzi potranno approfondire i diversi percorsi tematici.

"Cristoforo – racconta Angelo Crescenzo che con il fratello Stefano  gestisce l’agriturismo cilentano –  era un nostro carissimo zio amante   della  campagna,  che ci ha trasmesso questa sua grande  passione. Ci è sembrato quindi naturale dedicargli la nostra struttura quando abbiamo aperto  alla fine degli anni ’90. Con l’ospitalità rurale abbiamo ampliato le attività della nostra   azienda  operativa da cinquanta anni. Abbiamo iniziato con un paio di camere e ci ritroviamo ora, dopo continui investimenti, con 12 camere e  due appartamenti, oltre alla piscina".                                    
"La posizione dell’agriturismo - continua Angelo - è decisamente strategica. Il mare dista solo un paio di chilometri e due delle maggiori attrazioni del Parco del Cilento - Paestum e Palinuro - si trovano poco distanti da noi. Dal nostro agriturismo partono poi una serie di itinerari percorribili sia a piedi che con ogni genere di biciclette, anche quelle da competizione, grazie a una particolare convenzione con una locale  agenzia specializzata".  Un’attività iniziata sotto lo stimolo di una agenzia turistica tedesca,  che si è  consolidata nel tempo, sono i corsi di cucina cilentana e vegetariana, dove si impara a cucinare facendo ricorso esclusivamente alle tante  tipologie  di  ortaggi prodotti nell’azienda. Un’altra bella attività sono dei percorsi tematici per gli studenti,  per capire e conoscere da vicino  gli elementi dl nostro pianeta: l’aria, l’acqua la terra e il fuoco.


 

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