Agriturismo Kedo

Ci sono ancora i classici paesi “fuori da mondo”,  anche se in realtà , cartina alla mano, il “mondo”, rappresentato in questo caso da Luino, uno dei paesi di punta di una delle attrazioni del turismo internazionale come  il lago Maggiore,   è distante qualche  decina dichilometri.

Piero di Curiglia, conta “ben” tredici  abitanti. Giunti al torrente Giona da cui parte la funivia per Monteviasco, un breve sentiero ci porta al paese e all’agriturismo Kedo, dove ci aspetta Nicoletta.

“E’ dal 1985 che abito in questo posto, l’agriturismo era una vecchia stalla, spiega Nicoletta. Dopo gli studi magistrali e di lingue mi sono finalmente dedicata alla mia passione, la montagna e l’allevamento di capre, che condivido con i miei figli Alan e Kedo, il cui nome deriva da un alpeggio che si trova qui, poco distante”.

La passione di Nicoletta è stata ben trasmessa ai figli che con un’età in cui il “gruppo” di amici e le attrazioni della città rappresentano delle seduzioni formidabili, sono ben contenti di vivere qui e di aiutare la madre nelle attività, mantenendo parallelamente le loro autonomie e le loro  frequentazioni.

“Mi piace molto essere un punto di riferimento per introdurre e sensibilizzare gli ospiti dell’azienda all’ambiente e al territorio circostante. Così, tra l’altro,  realizzo laboratori didattici, aperti a tutti, per entrare in contatto diretto con capre, conigli, mucche, maiali, gli animali che alleviamo, fare il formaggio  o impastare il  pane e scoprire il piacere di aromi e fragranze che in città sono oramai un lontano ricordo”.

In fondo,  cinque minuti di cammino per vivere queste cose, sono veramente pochi!

Contatti

Referente:	Nicoletta Ruscio
Indirizzo:	Frazione Piero	Città:	Curiglia con Monteviasco
CAP:	21010	Provincia:	Varese
Cellulare:	+39 3334306701
Mappa di Google:	Mappa di Google

Sito Internet: http://www.agriturismokedo.it/ E-mail info@agriturismokedo.it

Caratteristiche e Servizi

Accetta animali: Sì Ristorazione: aperta al pubblico

Accoglienza:	10 posti in appartamento
Strutture e attività:	Laboratorio della Stalla, del Formaggio e del Pane Fattoria didattica Clicca qui
Vendita prodotti:	Latte fresco appena munto per la produzione di gustosi formaggi: formaggini freschi come il "primo sale" o la ricotta, e formaggi stagionati come la Toma. Produzione inoltre di salumi genuini: salami, salamini, e bresaola.
Piatti tipici e ricette:	Salumi e formaggi tipici, arrosti di vitello, capretto, maiale o coniglio
Itinerari storico-culturali:	Itinerari e sentieri pubblicati sul sito della fattoria Clicca qui

L'Area Protetta

SIC VAL VEDDASCA

La Val Veddasca occupa la parte più settentrionale della provincia di Varese e si presenta ancor oggi come una valle solitaria e selvaggia, dove notevoli sono le testimonianze della cultura rurale prealpina. La storia degli insediamenti umani nella valle è molto antica, dimostrata dal ritrovamento di graffiti preistorici.

Interamente solcata dal torrente Giona, che dal monte Tamaro scende verso il lago Maggiore, non presenta vie di comunicazione tra i due versanti. L’area è caratterizzata essenzialmente da vegetazione di tipo forestale, tra cui castagneti nella fascia collinare, faggete e boschi misti nella fascia montana. La sommità dello spartiacque destro, rappresentato dai Monti Borgna, Cadrigna, Sirti e Paglione, ospita un mosaico di vegetazioni che rappresentano stadi serali differenti derivanti dall’abbandono di pascoli a nardo.

Oltre alla rigogliosa vegetazione, altro elemento caratteristico della vallata sono le sue case, addossate le une alle altre e realizzate interamente in pietra. Il versante alla destra orografica del torrente Giona presenta numerosi, piccoli paesi tenuti in vita dalla tortuosa strada che da Maccagno conduce a Indemini, mentre sull'altro versante l'abbandono è molto più pronunciato. Sono paesi che spesso sono rimasti isolati per le pessime vie di comunicazione e dove l'unica strada sicura e percorribile era rappresentata dalle antiche mulattiere. L’ abbandono completo delle attività agro-pastorali di tipo tradizionale provoca il degrado e la conseguente scomparsa degli ambienti aperti.

Di particolare interesse è il passo della Forcora (m 1179), punto di partenza per escursioni sui monti circostanti.

Per info: http://www.agriturismokedo.it/Val%20Veddasca.htm

Buona Pratica

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