Serra Guarneri azienda agricola e CEA

“Serra Giarneri, racconta Fabrizio Giacalone, nasce come azienda agricola nel 1994,  in un borgo rurale ottocentesco recuperato,  per fini di ricerca e per la realizzazione del progetto Life “Centro Botanico Arca” che ha consentito la creazione di una banca dati sulle specie forestali delle Madonie, la conservazione del loro germoplasma, lo studio sui metodi di germinazione, l’impianto di un vivaio forestale. Oggi l’azienda – continua Fabrizio, svolge attività vivaistica ed è un luogo dove si riproducono specie mediterranee. Vengono inoltre coltivate piante da frutto, come olivi, agrumi, nespoli e un piccolo orto domestico”. Una delle specialità di  Serra Guarneri sono le marmellate decisamente molto particolari: di corbezzolo, pere, ficodindia e ..peperoncino! L’azienda è anche un Centro di Educazione Ambientale, accreditato dal Parco delle Madonie.

Contatti

Referente:	Antonio Conti
Indirizzo:	Via C. da Guarneri snc	Città:	Cefalù
CAP:	90100	Provincia:	Palermo
Telefono:	+39 0921923007
Mappa di Google:	Mappa di Google

Sito Internet: http://www.educazioneambientale.com/id.php?tid=12 E-mail serraguarneri@palmanana.com

Caratteristiche e Servizi

Accetta animali: Sì Ristorazione: no ristorazione

Accoglienza:	16 posti, 5 appartamenti, 5 camere
Strutture e attività:	Centro di Educazione ambientale
Vendita prodotti:
Piatti tipici e ricette:
Itinerari storico-culturali:	La costa di Cefalù e i suggestivi borghi di Pollina e Castelbuono.

L'Area Protetta

Parco regionale  delle Madonie
Le Madonie, da sole, ospitanotutte le specie di mammiferi presenti in Sicilia, il 70% circa degli uccelli che vi nidificano e il 60% circa degli invertebrati dell'isola. Tra questespecie, molti gli endemismi, le specie rare e quelle protette. La flora è laprotagonista del territorio del Parco. Questo paradiso botanico e le sue vetteche raggiungono i 1.979metri di quota, ospita oltre la metà delle 2.600 speciepresenti in Sicilia e circa 150 dei 200 endemismi. Il più rappresentativo è l'"AbiesNebrodensis" con 29 esemplari.
Notevole è il patrimonio storicoe artistico. In un contesto caratterizzato da aspre montagne che si affaccianosul mare di Sicilia, sono ancora evidenti i segni dell'uomo, testimonianze diuna presenza millenaria (Preistoria) che in alcuni casi si tramanda in attivitàattuali. Il territorio è segnato da numerosi edifici religiosi, monasteri,eremi e chiese rupestri, spesso suggestivamente isolate in alto sulle montagne.Dimenticati lungo le vie d'acqua i mulini, le vecchie masserie spesso costruitesui resti di più antichi casali romani, testimoniano la capacità di una culturacapace di vivere in simbiosi con la natura.
Diversi le possibilità diescursione, dai trekker più tranquilli a quelli decisamente sportivi.

Per info: http://www.parks.it/parco.madonie/par.php; http://www.parcodellemadonie.it/

Buona Pratica

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