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Stella Orobica

Regione: Lombardia Attività: agriturismo Buone Pratiche: biodiversità

Albosaggia (SO)- Punto di partenza e di arrivo per escursioni nel Parco delle Orobie Valtellinesi, per assaporare formaggi, salumi e la cucina tipica della famiglia Murada


L'azienda agrituristica è situata alle porte di Sondrio, a 350 metri di altezza e su un conoide alluvionale. L'azienda, a conduzione familiare, offre sia un servizio di ristoro che di alloggio. Vengono allevati bovini (una cinquantina di capi) e animali da cortile, grazie ai quali si producono formaggi e salumi. Vi è infatti un caseificio in cui il latte viene lavorato crudo, consentendo a chi assaggia i formaggi di assaporare tutto il gusto del latte ottenuto dall'alimentazione prevalentemente composta da fieno e erba durante l'estate. Dalla secolare esperienza degli avi della famiglia Murada, alle nuove pratiche e tecnologie, tutto è rivolto alla qualità e bontà dei prodotti, acquistabili anche nel punto vendita all'interno dell'agriturismo.
L'agriturismo è ben servito e offre la possibilità di effettuare gite e escursioni.


 

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