Orto del Pian Bosco

Un'azienda agricola, una famiglia: Andrea, Irene e Manuela. "Con la nostra famiglia coltiviamo ortaggi e frutta di stagione utilizzando il metodo dell'agricoltura biologica", racconta Andrea, "nel laboratorio di trasformazione cuciniamo ottime conserve che vendiamo al minuto nel nostro spaccio aziendale".
Orto del Pian Bosco rifornisce anche i gruppi d'acquisto solidale (GAS), mentre in agriturismo si possono assaggiare i prodotti cucinati con estrema cura: "Siamo innamorati della terra e dei suoi frutti, amiamo i sapori genuini, il cibo sano, il vino buono e amiamo la buona cucina".
Infine, la fattoria didattica propone percorsi per scuole dell'infanzia, elementari e medie, ma anche escursioni, corsi e visite per adulti.

Contatti

Referente:	Andrea
Indirizzo:	via Trinità, 4 (Loreto)	Città:	Fossano
CAP:	12045	Provincia:	Cuneo
Telefono:	+39 017262591
Mappa di Google:	Mappa di Google

Sito Internet: http://www.ortodelpianbosco.it/ E-mail info@ortodelpianbosco.it

Caratteristiche e Servizi

Accetta animali: Sì Ristorazione: aperta al pubblico

Accoglienza:	Ristoro aperto al pubblico, 60 coperti
Strutture e attività:	Attraverso i percorsi didattici i visitatori scoprono l’Agricoltura Biologica e in generale conoscere aspetti legati all’agro-ecosistema, al paesaggio rurale e alla biodiversità. I percorsi didattici per le scuole sono:     •    L’orto e le sue stagioni     •    La trasformazione dei prodotti dell’orto     •    Alla scoperta dell’agro-ecosistema     •    Il terreno: habitat e risorsa da gestire Attività didattiche anche per gruppi di adulti
Vendita prodotti:	Conserve Salate Conserve Dolci Ortofrutta Fresca Frutta Secca
Piatti tipici e ricette:	•    Cucina biologica con prodotti dell’Orto del Pian Bosco •    Presidi Slow Food - Sovversivi del gusto •    Mercato equo e solidale
Itinerari storico-culturali:	Percorso verso i ruderi del vecchio mulino sul torrente Veglia; Siti archeologici romani; Castello degli Acaja a Fossano e Museo diocesano

L'Area Protetta

Oasi La Madonnina - Oasi naturalistica di S. Albano Stura

Il Progetto dell'Oasi nasce in seguito all'opportunità offerta dal progetto di coltivazione di cava proposto dalla ditta F.lli Napoli (poi incorporata in Unical) all'Amministrazione comunale di S.Albano Stura con la volontà di ricreare a fini naturalistici, una zona umida dedicata agli uccelli.
I lavori, iniziati nel Gennaio del 1996 hanno permesso il ripristino ambientale del sito su di una superficie di circa 220.000 Mq. che la ditta Unical (gruppo Buzzi Unicem) ha donato al comune di S.Albano Stura in due fasi successive: il primo lotto di 100.000 mq nel 17 Maggio del 2003 e il successivo lotto di 120.000 mq inaugurato il 24 Ottobre del 2009. 


Quest’ultima integrazione, insieme all’installazione dell’Altana di osservazione, hanno reso l’OASI “la Madonnina” una delle zone umide più importanti del Piemonte.
L'oasi fa parte di un progetto di recupero ambientale di una cava di estrazione di materiale inerte.
Nel corso degli anni sono state catalogate 200 specie di avifauna presenti nel sito.

Per info: http://www.oasimadonnina.eu/

Buona Pratica

Certificazione biologica ICEA per tutta la produzione, certificazione Biofood per la ristorazione

Biodiversità: Inerbimento frutteti, siepi varie, 3 stagnetti naturali circondati da boschetti di proprietà, 3 appezzamenti a bosco naturale e altri ad arboricoltura da legno con essenze indigene

Risparmio idrico: irrigazione a goccia in tutta la proprietà, impianto a pioggia a basso volume solo in un appezzamento (frutteto giovane)

Lotta ai cambiamenti climatici: sostituzione di tutte le macchine agricole con modelli recenti; rotazione delle colture; lavorazioni superficiali